Ингредиенты:

- 1 кг курицы (любые части, неважно)
- 2 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 100 гр сливок (для соусов лучше брать 20%)
- 200 гр бульона (или просто воды)
- 1,5 ст. л. паприки (можно сладкой, можно острой, можно обе положить)
- перец, соль

Курицу нарезать кусками, раздавить чеснок, смешать с солью и перцем, натереть курицу. Отставить на 10-15 минут.

В это время нужно нарезать лук и обжарить его до прозрачного цвета. Я всё это делаю в мультиварке, очень удобно, не надо следить за тем, чтобы не подгорело.

Когда лук станет прозрачным, выкладываем туда курицу, обжариваем до золотистого цвета. У меня в мультиварке программа на 15 минут, вот этого времени вполне достаточно.

Потом это варево нужно посыпать паприкой, влить стакан воды (можно бульона, если у вас есть), тушить 30-40 минут. Если не можете есть острые блюда, то сыпьте только сладкую паприку. Добалять ли острую паприку и сколько решайте сами в зависимости от степени вашей толерантности к острому перцу.

Через 40 минут влить сливки и ещё раз прогреть до закипания. Сверху можно посыпать петрушкой или кинзой.