Ингредиенты:

- пласт замороженного слоеного теста
- яблоки

Количество зависит от того, какого диаметра у вас форма и как плотно будете выкладывать яблоки.

Тут потребуется небольшая предварительная подготовка яблок, а дальше всё очень быстро будет.

Пока готовим яблоки, тесто размораживается.

Часть яблок нужно почистить от кожуры и косточек, порезать кубиком и сделать начинку-основу: потушить яблоки с сахаром в сливочном масле 5-7 минут и обязательно остудить! (можно добавить лимонной цедры и лимонного сока, можно корицы. Но сразу вместе будет невкусно, нужно выбрать что-то одно. Лучше испеките три раза разные, чтобы выявить лидера мнений).

Если нужны пропорции яблочной начинки, то вот так, например:
– 370 гр яблок, порезанных кубиком
– 40 гр сахара
– 50 гр сливочного масла

Вторую часть яблок, нужно разрезать пополам, очистить от сердцевины и нарезать поперек тонкими ломтиками. Количество зависит от того,

Размороженное тесто раскатать в круг диаметром шире чем форма, уложить в форму так, чтобы тесто свешивалось с краёв формы.

На тесто вниз выкладываем тушёные яблоки. Они должны быть полностью остывшие. Горячая начинка растопит тесто, все потечёт, вам не нужен такой бракованный пирог.

Разравниваем начинку, чтобы сверху на нее красиво выложить яблоки дольками. И начинаем выкладывать дольки от краёв к центру по кругу. Дольки накладываем друг на друга плотно и близко, так получается очень красиво, как цветок.

Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно минут 30-40, как пойдёт, смотрите сами.

Пока он печётся, завариваем чай!